Das Terroir ist ein Raum, der sich sowohl durch seine geografischen Merkmale als auch durch seine kulturellen Merkmale auszeichnet: Bodennatur, Exposition, Klima, Flüsse, aber auch Geschichte, religiöse Traditionen, Volkskunde, Landwirtschaft oder Handwerk usw. Frankreich bietet eine Vielzahl von Terroirs, die ebenso viele verschiedene Landschaften, Lebensstile und lokale Produkte ausmachen, die sich gleichmäßig widersetzen und eine der Hauptattraktionen des Landes darstellen. Besuchen Sie einen renommierten Weinberg als anonymer, aber leidenschaftlicher Produzent, probieren Sie ein Produkt, das sich nach den Qualitäten eines Ortes und seinen Einschränkungen entwickelt, verstehen Sie das Warum und Wie einer Essgewohnheit, einer Bauweise und bewundern Sie die Arbeit ein Handwerker … das ist es, was wir durch unsere Rundstrecken „Terroirs und Traditionen“ bekannt machen wollen.